Как вкусно сделать картошку в горшочках

Рецепты приготовления блюд. Почему тушеная картошка в горшочках и в духовке получается вкуснее чем при тушении в кастрюле на плите? Всем привет! Вы когда-нибудь ощущали разницу во вкусах при поедании тушеной картошки с мясом, приготовленной двумя способами: в кастрюле на плите и в небольших глиняных горшочках в духовке?

Говядина с картошкой в горшочках

Картофель — один из самых популярных в нашей стране продуктов. Чего из него только не готовят. Вот, например, картофель в горшочках — вкусный и совсем несложный гарнир. Такое блюдо еще любила готовить моя бабушка для незатейливого праздничного ужина, когда ассортимент продуктов был не так велик.

Картофель в горшочке "Картофель в горшочке" - это традиционное русское блюдо, которое имеет давние корни. Само блюдо представляет собой комбинацию картофеля, мяса и овощей, запеченных в глиняной горшочке. Исторические корни этого блюда уходят в глубокую древность, когда керамика стала широко использоваться для готовки и запекания пищи. Поэтому "картофель в горшочке" можно назвать классическим примером использования глиняной посуды в кулинарии. В настоящее время "картофель в горшочке" готовится по-разному в разных регионах России. Но обычно в блюде используются картофель, мясо чаще всего говядина или свинина , лук, морковь и специи.

Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей — и блюдо будет попросту таять во рту! Приготовить картошку с шампиньонами можно по-разному: пожарить, протушить или запечь.

Похожие статьи

• Самый вкусный яблочный пирог фото рецепт - Яблочные пироги, рецепты с фото на m: 302
• Кабачки на зиму вкусные простые рецепты
• Вкусный рецепт тушеной картошки с курицей - Рецепт: Картошка, тушенная с курицей
• Маленькие закуски к праздничному столу - Готовим со вкусом Рецепты вкусных блюд